Em casa em Buenos Aires – Parte II

Não tenho como esconder, quem me conhece, já sabe, falar de comida é comigo! Então este post de Buenos Aires -  Parte II é dedicado para a minha grande companheira de viagem, de garfo e de compras de alfajor, Michelle! E aos meus amigos que estarão embarcando para Buenos Aires nos próximos dias: Jairo e Gisele, Sabrina e Daniel, espero que estas dicas possam temperar os dias que vocês irão passar na capital portenha! Mas já vou avisando… há muito mais opções do que espaço no estômago, infelizmente! Bom, ainda estou correndo atrás do prejuízo, mas feliz da vida! ;) Ahh, comam por mim, ok?

Um café com Portento pela Quinta Santa Maria

Como aquele final de semana prolongado tinha o objetivo de degustar e desfrutar dos belos vinhos da região da serra de SC, um dos nossos compromissos (difíceis compromissos!!) foi conhecer o espaço que a Quinta Santa Maria possui no centro de São Joaquim, onde é possível comprar seus rótulos!

Os vinhedos da Quinta Santa Maria, situados no distrito de Pericó, na região serrana de Santa Catarina, em uma altitude entre 1100 e 1300 metros, são compostos por uvas de cepas de castas francesas (Cabernet-sauvignon,Sauvignon blanc, Merlot, Pinot noir, Shiraz e Chardonnay), portuguesas (Touriga franca, Touriga nacional e Tinta roriz) e italianas (Moscatel e Trebbiano). Os vinhos são muitos bons, com destaque para os especiais da linha Utopia, principalmente com as uvas portuguesas (acho que estou numa deliciosa fase ‘Touriga Nacional’!). Além destes, o QSM Blend é um vinho não muito complexo, porém cheio de perfume e sabor, ideal para o dia a dia mesmo (pelo menos aqui em casa sai frequentemente!). Mas o destaque deste post está para o Portento, um vinho fortificado Port Style, delicioso, nas versões branco e tinto.

Um Sabiá me ‘cantou’ que esse era um bom café…

Como estudante formada em turismo, profissional em viagens, além de uma viajante em todas as horas vagas, não há nada melhor do que poder acompanhar um local bacana se tornando ainda mais bacana. ;)

Porque quando se estuda demanda e oferta turística, fluxo de pessoas, investimentos necessários, e taxas de retorno de investimentos no turismo, chega-se a conclusão de que é uma atividade bem complexa, nem sempre muito lucrativa, mas importantíssima para o desenvolvimento regional. É muito legal assistir na prática os negócios crescendo, o fluxo aumentando, e um novo turismo se estabelecendo na Serra de SC. Não tenho dúvida de que seja um resultado de longo prazo, e todos estão se esforçando pra isso! Eu estou fazendo a minha parte: vou pra lá sempre que posso! :)

Uma provinha ‘gastronômica’ de Porto Alegre

Surgiu a oportunidade (por assim dizer!) de realizar uma rápida viagem a Porto Alegre durante um final de semana. Compromissos a parte, corri logo para o site dos Destemperados (sou fã de carteirinha) pra descobrir locais interessantes a degustar em aproximadamente 30h por lá! E olha que deu tempo de curtir dois lugares bem legais… que eu certamente recomendo!

Nossas boas experiências gastronômicas em Sydney: ‘culpa’ da Marina!

Não é meu objetivo escrever aqui quais os melhores lugares para comer em Sydney, por várias razões, mas entre elas porque a cidade é imensa (seria muita pretensão), e porque comer aqui é muuuito caro!!

Nesse post vou descrever aqueles lugares que fomos, e que comemos muito bem por um preço justo, assim quem sabe dá um ‘help’ para vocês decidirem onde comer quando estiverem andando pela grande capital financeira australiana! Até porque Sydney é como Nova Iorque, Paris, ou tantas outras cidades grandes deste mundo, repletas de opções gastronômicas, do mais simples botequinho ao mais sofisticado restaurante Riverside ou seafront!!!

São Paulo com os amigos: cultura e gastronomia!

Sabe aquele grupo de amigos com o qual é uma delícia estar junto? Porém com a correria do dia-a-dia, e tantos afazeres, acabamos sempre adiando os encontros: hoje tem consulta médica, o outro dia tem aula amanhã, etc., etc..

Pois bem, depois de um grande esforço para um encontro aqui em casa num jantar (remarcado algumas vezes, mas concretizado), decidimos pegar o calendário e definir um final de semana para realizarmos uma viagem em pequeno grupo, pra curtir a capital paulista.

O objetivo da viagem era passarmos um tempo maior juntos, já que faz tanto tempo que saímos da faculdade :) . Nosso plano contava com algumas experiências culturais e gastronômicas, e foi nisso que se baseou o final de semana de 23 a 25 de abril.

Do grão à xícara!

Do grão à xícara: um tour pelas fazendas de café da Mogiana Paulista e Sul de Minas

Começava nosso carnaval, e a única coisa que tinha certeza era de que a bebida a ser servida nesse feriado seria de muita qualidade, aroma e sabor! Para estes 4 dias de festas, eu e meu companheiro de viagens, Carlos Luiz Nunes Jr, decidimos explorar um roteiro diferente (e de grande potencial turístico!!) entre as fazendas de café da Mogiana Paulista e Sul de Minas.

Não somos provadores profissionais, nem produtores, muito menos empresários buscando o melhor grão para colocar em nossa cafeteria. Somos apenas apreciadores, e nosso objetivo era realmente aprender um pouco mais sobre essa bebida tão cotidiana dos brasileiros. Como resultado final desta viagem de exploração, montaríamos um roteiro especial, com boas opções de fazendas e cafés, para que outros apreciadores, como nós, pudessem degustar o café artesanal ou especial diretamente onde é produzido.